 Ampliar Imagem |
Livro Iogurte e Bebida Láctea |
|
|
Preço:
R$38.50
|
||
| Pergunte sobre este produto | ||
Conteúdo: Considerações iniciais sobre Iogurte e Bebida Láctea - Qualidade de Leite - Análises Básicas de Leite e Seleção de Leite Seleção de Leite Pasteurização - Conceito e Tipos Aditivos e Ingredientes Utilizados em Iogurte Fermento Lático Incubação e Resfriamento de Iogurte Tipos de Iogurte e Tecnologias - Iogurte Batido com Polpa de Fruta - Iogurte Batido Líquido - Produtos Especiais - Iogurte Light - Iogurte Elaborado com Leite em Pó - Probióticos Processamento de Bebida Láctea - Achocolatada e Fermentada Defeitos em Iogurte Cottage Cheese o Queijo Light Elaboração de Doce de Leite com Soro como Aproveitamento Equipamentos Básicos para Montagem de um Fábrica de Iogurte Limpeza e Sanitização Análises Básicas para Leite Legislação Autor Professor Fernando Rodrigues 150 p. |
||
|
|
||
Produtos Vistos Recentemente
- Apostila (CD) Queijos Caprinos (Categoria: Livros e Apostilas)
- Kit Fabricar Labne (Categoria: Kits para Fabricação)
- Kit Fabricar Cremosinho (Categoria: Kits para Fabricação)
- Smoothie (Categoria: Frozen Yogurt)
- Frozen 0% - Morango (Categoria: Frozen Yogurt)
O seu carrinho de compras encontra-se vazio no momento.
Menu do Usuário
SAC:
(32) 3224-3016
Atendimento de segunda a sexta-feira de 8:00 às 17:00 horas.
sac@queijosnobrasil.com.br
Buscar
Mais Vistos
 |