Livros e Apostilas

Livros e apostilas (cds)para fabricação de queijos, iogurte, requeijao e derivados laticos em geral. Voltados tanto a profissionais quanto a fabricantes caseiros e artesanais.

Apostila (CD) Fabricação Caseira de Queijos

R$27.50

Apostila em CD (Formato Digital para utilização em computador) compatível com todas as versões dos Windows.
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Apostila (CD) Fabricação Industrial de Queijos

R$27.50

Apostila em CD (Formato Digital para rodar em computador) compatível com todas as versões dos Windows.

Acompanha arquivo formato pdf para impressão.

Técnicas ilustradas passo a passo abordadas de maneira simples e objetiva. [Detalhes do Produto...]

Apostila (CD) Fabricar Doce de Leite Industrial

R$27.50

Apostila aborda diversas técnicas de fabricação de doce de leite industrial. [Detalhes do Produto...]

Apostila (CD) Queijos Caprinos

R$18.50

Material inédito, um verdadeiro livro digitalizado, sobre queijos de leite de cabra... Oferta de lançamento: R$ 18,50 [Detalhes do Produto...]

Livro Iogurte e Bebida Láctea

R$38.50

Uma obra inédita no país que aborda tecnologias de elaboração de bebida láctea, iogurte, queijo cottage cheese, defeitos, análises e muito mais.
Não deixe de fazer este investimento! [Detalhes do Produto...]

Livro Requeijão

R$38.50

Livro técnico inédito no Brasil que aborda tecnologias industriais para elaboração de requeijão cremoso, requeijão em barra, requeijão creme suíço, requeijão de manteiga, especialidades lácteas, queijos fundidos e fondue.

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