Kit Fabricar Queijo Mussarela (Muçarela) Búfala

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R$ 85,50
Ref: 113
Apresentamos aos nosso leitores a tracionalissíma Mozzarella Fior di Latte, em formato de nó (Nodini) ou em bolinhas (Mozzarelline). O sabor é inconfundível, preservado pelo frescor e nota levemente lática, que pode ser utilizada em combinações com prat
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Fazem parte do KIT QUEIJO MUSSARELA (MUÇARELA) de BÚFALA:

1 termômetro para Laticínios Docina;
1 frasco de Cloreto de Cálcio (180 ml);
1 frasco de Coagulante Quimase (180 ml);
10 envelopes de Fermento para Mussarela (Muçarela) Mágica;
1 tela refratária.
Receita Caseira para Queijo da Mussarela Muçarela Mágica.

Observação:
O frasco de Coagulante Quimase e o Cloreto de Cálcio dá para o preparo de aproximadamente 260 litros de leite em queijos.
Cada receita caseira esta dimensionada para 5 litros de leite. Cada envelope de fermento serve para 10 litros de mussarela (muçarela).

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