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| História | Classificação | Tipos | servir | Calorias | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Um
dos queijos macios preferidos pelos franceses, foi inventado no século
19 por Charles Gervais, um trabalhador suíço em uma leiteria
de queijo da Normandia. Tem geralmente forma redonda ou cilíndrica
e são feitos de leite de vaca pasteurizado, se apresentando
normalmente na forma de pasta.
Petit-Suisse tem uma mistura do sabor doce e salgado, e forma deliciosas combinações com frutas, mel e cereais. Este queijo é usado também como a base de diversos desserts franceses tradicionais. O índice da gordura é aproximadamente de 40 %. |
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Linha
completa de ingredientes para laticínios
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Receita pão de queijo. - Receita doce de leite. |
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Intolerância ao leite. - Mussarela de búfala. |
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Fondue. - Coalhada. |
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Queijos: etapas de fabricação - Flor do Cardo |
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portal do queijo
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