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| História | Classificação | Tipos | servir | Calorias | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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De
origem protuguesa, produzido no Alentejo, com leite de ovelha, muito
rico
no aroma e sabor. Quando está fresco é muito gorduroso.
Após dois anos, conservado em ambiente fresco, torna-se rijo
e seco.
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Linha
completa de ingredientes para laticínios
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Receita pão de queijo. - Receita doce de leite. |
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Intolerância ao leite. - Mussarela de búfala. |
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Fondue. - Coalhada. |
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Queijos: etapas de fabricação - Flor do Cardo |
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O
portal do queijo
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