O Queijo                                                                                        :: Home       :: Loja on line      :: Contato
         O Leite

 

   
         Faça você mesmo !             Queijo Cottage
         Receitas Caseiras
         Técnicas Industriais    
         Loja On Line  
         Fale com O Queijeiro

O queijo Cottage é um queijo muito popular nos Estados Unidos e recentemente sua oferta e consumo vêm aumentando no Brasil.

Consiste basicamente em grãos da coalhada, imersos em uma mistura de creme e sal. Seu sabor é ligeiramente ácido e salgado. Em geral são apresentados em potes plásticos sanitizados e duram de 2 a 3 semanas sob refrigeração.

Destinam-se a consumo puro ou acompanhando frutas e saladas, aqui são indicados em dietas de baixas calorias.

                                                  


                                                    retornar

         Legislação
         Projetos Técnicos
         Literatura Técnica
         Matérias Anteriores
         Rotulagem
         Publicidade
         Links
         Quem Somos
         Fale Conosco