Nitrato de Sódio - 200 ml
R$ 9,90
Ref: 586
Conservante utilizado na prevenção do estufamento de queijos duros.
Conservante utilizado na prevenção do estufamento de queijos duros, como Parmesão e Queijo Prato, combate das bactérias esporuladas, causadoras do estufamento tardio (inchaço do queijo).
Dosagem: 40 ml para cada 100 litros de leite. Deve ser adicionado juntamente com os outros ingredientes antes do COAGULANTE QUIMASE.
Conservar em temperatura ambiente mesmo após aberto.
Concentração: 50%.
Embalagem: 200 ml.
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