Nitrato de Sódio - 200 ml

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Ref: 586
Conservante utilizado na prevenção do estufamento de queijos duros.
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Conservante utilizado na prevenção do estufamento de queijos duros, como Parmesão e Queijo Prato, combate das bactérias esporuladas, causadoras do estufamento tardio (inchaço do queijo).

Dosagem: 40 ml para cada 100 litros de leite. Deve ser adicionado juntamente com os outros ingredientes antes do COAGULANTE QUIMASE. 

Conservar em temperatura ambiente mesmo após aberto. 

Concentração: 50%.

Embalagem: 200 ml.

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