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Coagulante Quimase - Frasco 200 ml
R$ 7,90
O Coagulante Quimase constitui uma nova geração de coagulantes proporcionando melhor rendimento queijeiro.
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Nitrato de Sódio - 200 ml
R$ 4,80
Conservante utilizado na prevenção do estufamento de queijos duros.
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Corante Natural - Urucum
R$ 28,00
Corante Natural Urucum é um corante amarelo utilizado em queijos e iogurte que proporciona a tonalidade amarela dos mesmos.
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Fungo Camembert/ Brie 100 Litros
R$ 17,30
Fungo Penicillium candidum para o preparo de queijos franceses finos como o Brie e o Camembert
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Coagulante Quimase - Litro
R$ 23,80
O melhor Coagulante para fabricação de queijos do mercado. Embalagem: 1 litro. Cada 20 mL coagula 100 litros de leite para fabricação de queijos.
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Fungo Gorgonzola/ Roquefort 100 Litros
R$ 17,30
Fungo Penicilium Roqueforti para queijos azuis como o Gorgonzola e o Roquefort.
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Cloreto de Cálcio - Frasco 200 ml
R$ 5,20
Cloreto de Cálcio para a elaboração de queijos - Frasco 200 ml
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Revestimento Queijo - Negro
R$ 90,30
Revestimento para Queijo na cor negra. Permite proteção e identidade na peça final. Muito utilizado em queijos curados.
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Ácido Lático 85%
R$ 28,90
O Ácido Lático é utilizado na fabricação de Minas Frescal e proporciona um melhor rendimento
Embalagem: 1 litro
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Prensa Queijos Redondos de 500 g - FAVOR ENTRAR EM CONTATO PARA COMPRAR
R$ 1.020,00
Prensa de queijo em aço inox, com capacidade para 10 formas redondas de 500g. Ideal para queijos Minas Padrão, Meia Cura e Cobocó. CONSULTAR FRETE pelo Whatsapp: (32) 98427-8164 ou e-mail sac@queijosnobrasil.com.br
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Cloreto de Cálcio - Litro
R$ 8,90
Utilizado na elaboração de qualquer tipo de queijo em que o leite tenha sido pasteurizado permitindo melhor rendimento.
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Fumaça Líquida - 200 ml
R$ 13,50
Fumaça Líquida para a produção de alimentos defumados. Embalagem: 200 ml.
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Cloreto de Cálcio - Galão 5 L
R$ 24,50
Cloreto de Cálcio - Galão 5 L
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Jogo de Liras Cabo Longo Inox 304
R$ 1.385,00
Jogo de Liras de cabo longo utilizado para retalhar a massa no processo de fabricação de queijos. Inox 304.
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Nitrato de Sódio
R$ 17,50
Conservante utilizado na prevenção do estufamento de queijos duros.
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Lápis para escrita em queijos
R$ 9,90
Lápis para escrita em queijos, não tóxico, não apagável. Unidade, cor azul.
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Coagulante Quimase MAIS FORTE P/INDÚSTRIA - Litro
R$ 128,70
Coagulante Quimase MAIS FORTE P/INDÚSTRIA - Litro
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Garfo Cabo Longo Inox 304
R$ 630,00
Gafo de cabo longo utilizado em tanques de queijo para mexer a massa sem danificar os grãos da coalhada. Inox 304.
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Corante Natural Urucum 200 ml
R$ 10,50
Corante Natural de Urucum - Embalagem 200 ml
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Enzima Lactase (Produtos Sem Lactose)
R$ 184,80
Enzima Lactase para a quebra da lactose do leite e elaboração de produtos sem lactose para intolerantes. Embalagem 300 g.
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Ácido Lático 85% 200 ml
R$ 10,50
O Ácido Lático é utilizado na fabricação de Minas Frescal e proporciona um melhor rendimento
Embalagem: 200 ml
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Kit Parmesão - Faça na panela
R$ 122,30
Com este kit é possível a elaboração do queijo Parmesão em casa utilizando utensílios domésticos como panela e escumadeira.
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Peneira Aço Inox (Chinoy)
R$ 43,60
Peneira em aço Inox para coar líquidos
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Revestimento para Queijos Incolor (1 Kg)
R$ 85,30
Revestimento para aplicação na crosta do queijo para fins de proteção e acabamento. Contém 1 Kg.
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Fumaça Líquida - Litro
R$ 45,90
Fumaça Líquida para a produção de alimentos defumados. Embalagem: 1 litro.
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