Trata-se de uma série de cursos dinâmicos  ministrados em nosso laboratório tecnológico localizado na cidade de Juiz de Fora, estado de Minas Gerais.

Os cursos possuem carga horária de 12 a 36 horas conforme o contéudo e assunto de interesse, destinados a todo tipo de público especialmente futuros empreendedores, estudantes do setor de alimentação, profissionais já atuantes e todos os que planejam enveredar-se pelos setores da indústria láctea e de gelados visando um primeiro contato e experiência.

Disponibilizamos vários módulos. 

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