Queijos no Brasil
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Título
Como Montar uma Fábrica de Queijos
Curso de Iogurte e Bebidas Lácteas
Curso de Sorvete Natural
Curso de Gelato Artesanal
Curso de Parmesão - Tradicional Italiano
Curso de Queijos

Cursos Presenciais

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Aromas e Corantes

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  • Aroma Pêssego para Iogurte
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  • Corante Natural - Urucum

Apostilas Digitalizadas

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  • CD Fabricação Industrial Queijo
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Coagulantes

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  • Coagulante Quimase - Frasco

Kits para Fabricação

  • Kits para Fabricação
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  • Kit Fabricar Queijo Lactovegetariano
  • Kit Fabricar Queijo Minas Frescal
  • Kit Fabricar Queijo Cabra
  • Kit Fabricar Queijo Coalho
  • Kit Fabricar Queijo Muçarela Búfala
  • Kit Fabricar Requeijão
  • Kit Fabricar Ricota

Fermentos

  • Fermento Lácteos
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  • Fermento para Iogurte (3 a 5 litros)
  • Fermento para Iogurte (50 litros)
  • Fermento para Muçarela Mágica e Requeijão
  • Fermento para Muçarela Mágica e Requeijão (50 litros)
  • Fermento para Queijos - 100 litros
  • Fermento para Queijos 1 envelope

Formas

  • Formas para Queijos
  • Forma Minas Frescal 250 g
  • Forma Minas Frescal 500 g
  • Forma Minas Frescal - 1 kg
  • Forma Minas Padrão 500g (completa)
  • Forma Minas Padrão 1kg (completa)
  • Forma Minas Padrão 500g (sem dessorador)
  • Forma Minas Padrão 1kg (sem dessorador)
  • Forma Mussarela 500g
  • Forma Mussarela 3kg
  • Forma Queijo Coalho 500g (completa)
  • Forma Queijo Coalho 500g (sem dessorador)
  • Forma Queijo Coalho 3kg (com dessorador)
  • Forma Queijo Coalho 3kg (sem dessorador)
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  • Dessorador Minas Padrão 500 g
  • Dessorador Minas Padrão 1kg
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Frozen

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Laboratório

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Ingredientes

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Utensílios para Laticínio

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  • Balde Graduado 5 Litros em Inox 304
  • Balde Graduado 10 Litros em Inox 304

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