Queijos no Brasil
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Título
Como Montar uma Fábrica de Queijos
Curso de Gelato Artesanal
Curso de Parmesão - Tradicional Italiano
Curso de Queijos

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Aromas e Corantes

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Coagulantes

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Kits para Fabricação

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Fermentos

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  • Fermento para Muçarela Mágica e Requeijão (50 litros)
  • Fermento para Queijos - 100 litros
  • Fermento para Queijos 1 envelope

Formas

  • Formas para Queijos
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  • Forma Minas Frescal 500 g
  • Forma Minas Frescal - 1 kg
  • Forma Minas Padrão 500g (completa)
  • Forma Minas Padrão 1kg (completa)
  • Forma Minas Padrão 500g (sem dessorador)
  • Forma Minas Padrão 1kg (sem dessorador)
  • Forma Mussarela 500g
  • Forma Mussarela 3kg
  • Forma Queijo Coalho 500g (completa)
  • Forma Queijo Coalho 500g (sem dessorador)
  • Forma Queijo Coalho 3kg (com dessorador)
  • Forma Queijo Coalho 3kg (sem dessorador)
  • Dessorador Queijo Coalho ou Prato 500 g
  • Dessorador Minas Padrão 500 g
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Frozen

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Utensílios para Laticínio

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