O queijo Camponês é um queijo elaborado a partir de leite de cabra que se assemelha ao tradicional queijo Minas Padrão. Apresenta como uma massa untuosa, aromática e um sabor marcante, podendo ser utilizado em pratos culinários. Este queijo pode ser consumido após uma semana de elaboração ou curado visando um sabor mais pronunciado.

 

 

 

 

O KIT para Fabricação do Queijo Camponês é composto de:
2 formas para Queijo Camponês ou Minas Padrão de 500 gramas cada;
1 termômetro para laticínios;
1 frasco de cloreto de cálcio;
3 envelopes de Fermento para Queijos Docina;
1 frasco de Coagulante Quimase;
Receita caseira para Queijo Camponês.

PARA ADQUIRIR ESTE KIT ACESSE: