O requeijão é um produto tipicamente brasileiro, notório por sua versatilidade de formatos e utilização. Pode apresentar no formato de barra, semi cremoso ou cremoso, bastando para isto regular a quantidade de água adicionada e creme de leite.
Com baixo investimento é muito fácil fazer o Requeijão em casa, bastando a aquisição do KIT para Fabricação do Requeijão, que inclui todos os utensílios e ingredientes necessários à fabricação (exceto leite e utensílios domésticos).

 

O KIT para Fabricação de Requeijão é composto de:
1 termômetro para laticínios;
1 frasco de cloreto de cálcio;
3 envelopes de fermento para massa de Requeijão.
1 frasco do Coagulante Quimase; 
1 tela refratária;
1 Sal Fundente (Lège Cremoso) para Requeijão (500 gramas);
Receita caseira para Requeijão.

Quanto consigo produzir de requeijão ao adquirir o KIT?
Para as próximas elaborações, basta adquirir os ingredientes, que são vendidos de forma avulsa em nossa Loja Online, pois os utensílios (termômetro e placa refratária) você já possui. O Sal Fundente (Lége Cremoso)dá para o prepararo de 20 até 25 quilos de massa. 

 

PARA ADQUIRIR ESTE KIT ACESSE: