Trata-se de uma série de cursos dinâmicos  ministrados em nosso laboratório tecnológico localizado na cidade de Juiz de Fora, Minas Gerais.

Os cursos possuem carga horária de 12 a 36 horas conforme o contéudo e assunto de interesse, destinados a futuros empreendedores, estudantes, artesãos e todos os que planejam enveredar-se pela arte e a ciência do leite.

Disponibilizamos vários módulos. 

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