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  • Fermento Queijos Artesanais 5 U - 50 litros
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Formas

  • Formas para Queijos
  • Forma Minas Frescal 250 g
  • Forma Minas Frescal 500 g
  • Forma Minas Frescal - 1 kg
  • Forma Minas Padrão 500g (completa)
  • Forma Minas Padrão 1kg (completa)
  • Forma Minas Padrão 500g (sem dessorador)
  • Forma Minas Padrão 1kg (sem dessorador)
  • Forma Mussarela 500g
  • Forma Mussarela 3kg
  • Forma Queijo Coalho 500g (completa)
  • Forma Queijo Coalho 500g (sem dessorador)
  • Forma Queijo Coalho 3kg (com dessorador)
  • Forma Queijo Coalho 3kg (sem dessorador)
  • Dessorador Queijo Coalho ou Prato 500 g
  • Dessorador Minas Padrão 500 g
  • Dessorador Minas Padrão 1kg
  • Coador de Leite
  • Forma 3 quilos - frescal
  • Forma Queijo Colonial 800 g
  • Forma Parmesão 5 quilos - completa
  • Forma Queijo Colonial 500 g - completa
  • Forma Queijo Colonial 500 g - sem dessorador
  • Forma Parmesão Colonial 1 Kg - completa
  • Forma Parmesão Colonial 1 Kg - sem dessorador

Laboratório

  • Laboratório da Queijeira
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  • Medidor de 500 ml
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  • Solução de fenolftaleína
  • Solução Dornic (1 litro)
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  • Acidímetro Dornic
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Ingredientes

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  • Nitrato de Sódio
  • Corante de urucum
  • Lactase
  • Cloreto de Cálcio
  • Citrato de Sódio
  • Sorbato de Potássio
  • Ácido Cítrico - envelope kit
  • Cloreto de Cálcio - frasco 200 ml
  • Bicarbonato de Sódio
  • Cloreto de Cálcio - galão 5 litros
  • Corante Urucum - frasco 200 ml
  • Fumaça Líquida
  • Revestimento para Queijos

Utensílios para Laticínio

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  • Tecido para Queijos
  • Balde 12 Litros
  • Balde 8 Litros
  • Jarra com Graduação
  • Misturador Culinário para Cortar a Coalhada na Panela
  • Calçado Profissional Antiderrapante
  • Coador para Leite
  • Queijeira Transporte de Queijos - Queijos 500 g
  • Tela Refratária
  • Queijeira Transporte de Queijos - Queijos 1 Kg
  • Pá Mexedor - tipo remo
  • Balança Digital 10 kg

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