Enzima Lactase (Produtos Sem Lactose)

0 Pontos
R$ 109,90
Ref: 7261
Enzima Lactase para a quebra da lactose do leite e elaboração de produtos sem lactose para intolerantes. Embalagem 300 g.
 Voltar para: Laboratório
Calcule o frete e o prazo de entrega estimados para sua região.
Informe seu CEP:

Não sei meu CEP

Enzima Lactase para a quebra da lactose do leite e elaboração de produtos sem lactose para intolerantes. Embalagem 300 g.

Cada frasco de 300 g deve ser usado em 1000 L de leite (30 g para 100 L; 3 g para 10 L)

Produto deve ser mantido REFRIGERADO, por isso, optar, preferencialmente, pela modalidade de envio SEDEX. 

MODO DE PREPARO PARA IOGURTES:

Preparar o leite normalmente sem alteração.

Antes da adição do fermento, fazer a adição da lactase.

Deixar fermentar normalmente.

MODO DE PREPARO PARA QUEIJOS:

Adicionar a lactase no leite cru após a ordenha.

Deixar de um dia para o outro (período entre 16 horas e 24 horas).

Pasteurizar e fabricar o queijo normalmente, sem qualquer alteração.

Opiniões

Ainda não há opiniões para este produto.