Kit Fabricar Queijo Mussarela (Muçarela) Mágica

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R$ 89,00
Ref: 018
Apresentamos aos nossos leitores uma receita inovadora para se elaborar o Queijo Mussarela, aqui denominada de MUSSARELA MÁGICA.
A receita é para preparo rápido de bolinha, trancinha, palitinho.
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Esta receita foi elaborada e dimensionada para forma caseira baseada na Mozzarella Italiana sendo de fácil preparo em casa. Ideal para elaborar bolinhas, trancinhas e cabacinhas.

Fazem parte do KIT QUEIJO MUSSARELA (MUÇARELA) MÁGICA:

1 termômetro para Laticínios Docina;
1 frasco de Cloreto de Cálcio (180 ml);
1 frasco de Coagulante Quimase (180 ml);
6 envelopes de Fermento para Mussarela (Muçarela) Mágica;
1 tela refratária.
Receita para Queijo da Mussarela (Muçarela) Mágica.

Observação:
O frasco de Coagulante Quimase e o Cloreto de Cálcio servem para o preparo de aproximadamente 260 litros de leite em queijos.
Cada receita caseira esta dimensionada para 5 litros de leite.

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