Kit Camembert - Faça na panela

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R$ 240,30
Ref: 7878
Com este kit, é possível a elaboração do maravilhoso queijo Camembert em casa utilizando utensílios domésticos como panela e escumadeira.
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O Kit Fabricação Caseira de Queijo Camembert foi elaborado para uma receita de 20 litros de leite.

Estão incluídas as formas de 250 gramas para elaboração de queijos com 110 a 120 gramas (finais) e as de 500 gramas para elaboração de queijos com aproximadamente 220 a 250 gramas cada.

Inicialmente, é possível fabricar 5 receitas de 20 litros cada com o kit, caso queira produzir mais vezes, basta adquirir o Fermento Queijos Frescos 2 U - 20 litros de forma avulsa.

Componentes do Kit Camembert:

  • 10 Formas Queijo Frescal 250 g;
  • 05 Formas Queijo Frescal 500 g;
  • 01 Termômetro para Laticínios (-10°C a +110°C);
  • 02 Caixas Prateleiras para Maturação de Queijos;
  • 01 Frasco Coagulante Quimase 200 ml;
  • 01 Frasco Cloreto de Cálcio 200 ml;
  • 05 Fermentos Queijos Frescos para 20 L cada;
  • 01 Envelope de Fungo para Camembert para 100 L.

Observação:
O frasco de Coagulante Quimase e o Cloreto de Cálcio dão para o preparo de aproximadamente 260 litros de leite em queijos.

A receita em PDF será enviada ao cliente por e-mail ou pode ser acessada diretamente por meio do link: https://www.queijosnobrasil.com.br/portal/receitas/314-receita-camembert-faca-em-casa

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