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KITS PARA FABRICAÇÃO

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LABORATÓRIO

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UTENSÍLIOS

UTENSÍLIOS

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Fermento para Muçarela Mágica e Requeijão

R$ 1,20
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Fermento para Queijos 1U (10 Litros)

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Fermento para Iogurte (3 a 5 litros)

R$ 5,20
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Fermento para Muçarela Mágica e Requeijão (50 litros)

R$ 5,20

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Coagulante Quimase - Litro

R$ 22,50
quimase 200 ml4

Coagulante Quimase - Frasco 200 ml

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Coagulante Quimase MAIS FORTE P/INDÚSTRIA - Litro

R$ 99,70

Corante Urucum L

Corante Natural - Urucum

R$ 22,50
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Aroma Morango para Iogurte

R$ 11,50
corante urucum 200 ml

Corante Natural Urucum 200 ml

R$ 8,40
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Corante Natural Carmim de Cochonilha

R$ 99,70

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Kit Fabricar Queijo Mussarela (Muçarela) Mágica

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Kit Parmesão - Faça na panela

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Kit Fabricar Queijo Minas Frescal

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R$ 114,80

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Tecido para Queijo Artesanal

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Prateleira para Maturação de Queijos - Venda por unidade.

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Termômetro

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Solução de Alizarol (1 litro)

R$ 10,50
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Solução Dornic (1 litro)

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Bandeja Plástica

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frozen base agua saco9

Sorvete Iogurte - Frozen mistura em água

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Conservante Sorbato de Potássio 1 Kg

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amido modificado

Amido Modificado

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frozen saco

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R$ 29,80

forma frescal 500g Leoforma frescal 500 g Leo vertical

Forma Minas Frescal 500 g

R$ 6,80
forma padrao 500 g completa 2 Leoforma padrão500 g completa Leo

Forma Minas Padrão 500g (completa)

R$ 25,00
forma frescal 250g Leoforma frescal 250g Leo vertical

Forma Minas Frescal 250 g

R$ 4,50
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Forma Minas Padrão 1kg (completa)

R$ 29,40

CURSOS PRESENCIAIS

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Curso de Queijos Azuis - AGUARDE AGENDA 2020

R$ 1.390,00
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Curso Presencial de Queijos - 3 e 4 de Dezembro /2019

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Curso de Formação de Queijeiro Artesanal - ESGOTADO TURMA JANEIRO 2020 - AGUARDE NOVA DATA

R$ 3.100,00
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Curso Intensivo de Queijos Leite de Cabra - AGUARDE AGENDA 2020

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Forma Queijo Coalho 3kg (com dessorador)

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Luvas Descartáveis Látex Tamanho P

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Estabilizante MIX 30

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Curso Intensivo de Queijos Leite de Cabra - AGUARDE AGENDA 2020

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Sorvete Iogurte - Frozen Diet

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Fumaça Líquida - Litro

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Corante Urucum L

Corante Natural - Urucum

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PRODUTOS SORTIDOS

citrato 1 kg

Citrato de Sódio (1 kg)

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corante urucum 200 ml

Corante Natural Urucum 200 ml

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Forma Queijo Minas Frescal 700 g

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Tela de Nylon

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fermento mussarela 50 L

Fermento para Muçarela Mágica e Requeijão (50 litros)

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Fermento para Queijos 100 U (1000 Litros)

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Curso de Queijos Franceses

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Avental Gastronomia - Cor Verde

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PARA CIELO TESTE - NÃO COMPREM

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Cursos Presenciais

  • Curso de Queijos
  • Curso Queijo Parmesão - Técnica Italiana
  • Curso de Iogurte
  • Curso de Queijos Franceses
  • Curso de Doce de Leite
  • Curso Queijos Azuis

Aromas e Corantes

  • Aromas e Corantes
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  • Aroma Morango para Iogurte
  • Aroma Uva para Iogurte
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Coagulantes

  • Coagulantes
  • Coagulante Quimase - Litro
  • Coagulante Quimase MAIS FORTE P/INDÚSTRIA - Litro
  • Coagulante Quimase - Frasco

Kits para Fabricação

  • Kits para Fabricação
  • Kit Fabricar Queijo Minas Padrão
  • Kit Fabricar Cremosinho
  • Kit Fabricar Iogurte
  • Kit Fabricar Labne
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  • Kit Fabricar Queijo Minas Frescal
  • Kit Fabricar Queijo Cabra
  • Kit Fabricar Queijo Coalho
  • Kit Fabricar Queijo Muçarela Búfala
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  • Kit Fabricar Ricota
  • Kit Parmesão - na panela
  • Kit Análise Alizarol
  • Kit Análise de Acidez Dornic

Fermentos

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  • Fermento para Iogurte 100 litros
  • Fermento para Iogurte (3 a 5 litros)
  • Fermento para Iogurte (50 litros)
  • Fermento para Muçarela Mágica e Requeijão
  • Fermento para Muçarela Mágica e Requeijão (50 litros)
  • Fermento para Queijos - 100 litros
  • Fermento para Queijos 1 envelope
  • Fermento Parmesão
  • Fermento Queijos 500 Litros
  • Fermento Iogurte 500 Litros
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Formas

  • Formas para Queijos
  • Forma Minas Frescal 250 g
  • Forma Minas Frescal 500 g
  • Forma Minas Frescal - 1 kg
  • Forma Minas Padrão 500g (completa)
  • Forma Minas Padrão 1kg (completa)
  • Forma Minas Padrão 500g (sem dessorador)
  • Forma Minas Padrão 1kg (sem dessorador)
  • Forma Mussarela 500g
  • Forma Mussarela 3kg
  • Forma Queijo Coalho 500g (completa)
  • Forma Queijo Coalho 500g (sem dessorador)
  • Forma Queijo Coalho 3kg (com dessorador)
  • Forma Queijo Coalho 3kg (sem dessorador)
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  • Dessorador Minas Padrão 1kg
  • Coador de Leite
  • Forma 3 quilos - frescal

Sorvete

  • Sorvete
  • Sorvete Iogurte - Frozen Diet
  • Sorvete Iogurte - Frozen
  • Sorvete Iogurte - Frozen - mistura em água
  • Sorvete Iogurte - Morango

Laboratório

  • Laboratório
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  • Medidor de 500 ml
  • Kit Análise Acidez do Leite
  • Termômetro Digital
  • Termômetro
  • Aerômetro de Baumè
  • Solução de Alizarol (1 litro)
  • Solução de fenolftaleína
  • Solução Dornic (1 litro)
  • Termolactodensímetro
  • Medidor de 10 ml

Ingredientes

  • Avulsos dos Kits
  • Para queijos
  • Para Requeijão
  • Ingredientes Iogurte
  • Ácido lático 85%
  • Ácido cítrico
  • Nitrato de Sódio
  • Corante de urucum
  • Lactase
  • Cloreto de Cálcio
  • Citrato de Sódio
  • Sorbato de Potássio
  • Sal fundente requeijão
  • Sal fundente culinário
  • Amido Modificado
  • Estabilizante para creme
  • Estabilizante para iogurte

Utensílios para Laticínio

  • Utensílios para Laticínio
  • Misturador para Leite em Inox 304
  • Acidímetro de Salut
  • Balde Graduado 5 Litros em Inox 304
  • Peneira Aço Inox
  • Bandeja Plástica
  • Bandeja para Dessoragem
  • Prateleira para Maturação
  • Avental Gastronomia
  • Bandeja para Transporte Queijos
  • Caixa Transporte Queijos
  • Tecido para Queijos
  • Bandeja Transporte MP
  • Balde 12 Litros
  • Balde 8 Litros
  • Jarra com Graduação
  • Misturador Culinário para Cortar a Coalhada na Panela
  • Detergente Concentrado
  • Balança Digital 10 kg
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